象印鐵板萬用鍋,煎炒煮連燒烤都搞定!


象印鐵板萬用鍋

ㄧ個住家沒有瓦斯的時候,要如何煮飯菜餵食自己跟老公的胃呢?!去年搬進新租屋後沒多久,我跟老公意識到即便身為外食族的我們其實也渴望偶爾為自己來頓家庭式美味的飯菜,又加上外用食品衛生的問題屢上新聞版面,我們也就更加希望能盡量自己煮食了! 在一開始選購的時候,我就想好要買插電式的萬用鍋,因為筆者實在是害怕瓦斯瓶的棒棒爐,所以就不考慮了。不過,要買萬用鍋的時候才發現,品牌也太多種了吧!看似大同小異的插電萬用鍋竟然也有不同的價差,真讓我訝異!最後,我選擇了象印鐵板萬用鍋,讓我們一起來看看商品的使用優缺吧!

商品名稱:    象印鐵板萬用鍋
商品型號:      EP-PAF25
商品尺寸:     38.5x35x19.5(cm)
商品重量:     4.0Kg
滿水量(容量):3.7L
額定電量:     1300W
購入價格:     新台幣2,790元
官網連結:    象印鐵板萬用鍋官網

 

象印鐵板萬用鍋的優點:

1.最高溫度220度多段式調節溫度夠你用

買回家一開始使用的時候,我們還擔心食物會不會煮不熟,因為萬用鍋的最高溫只到220度!不過,使用後發現完全不用擔心食物煮不熟的問題,超乎我想像的好煮!升溫的速度我覺得比電磁爐快超多,不用等到天荒地暗水還不滾喔!而且,多段式溫控對我這種很少進廚房的人妻來說,面對食譜上的溫度掌控更有概念上的幫助!

象印萬用鍋-控溫標示

2.煎炒煮連燒烤都行

基本上,你想像得到的基本家常菜都能煮!不過,如果你是熱愛大火快炒的人可能就不太適合了!但是,它燒烤的功能挺不錯的,不用擔心燒烤時把鍋子給弄壞,想吃一下燒烤的時候,可以在家來個無煙燒肉挺不賴的!而且,萬用鍋還可以做一些簡便的甜點!如果,你跟哆啦A夢一樣愛吃銅鑼燒的話,這台萬用鍋也能滿足你甜螞蟻的胃!

象印萬用鍋外包裝

3.內鍋可以直接放在瓦斯爐上煮

這點也讓我覺得很便利,這樣鍋子的使用度可以更廣,不會只侷限在他自己的配備中。雖然,筆者自己沒有瓦斯爐可以使用,不過,我想對於有瓦斯爐的家來說,這樣的內鍋在冬天烹煮火鍋、湯品的食物會更加便利吧!直接送上桌保溫食用即可。

4.鈦陶瓷塗層容易清洗

象印鐵板萬用鍋內鍋的塗料是鈦金屬與精密的陶瓷粒子合成的強化塗層,使它可以耐高溫及低溫烹煮。在清洗上用水跟海綿輕刷可以很方便的清潔內鍋!也因為鈦金屬的緣故它比一般的不沾鍋塗層相較下較不易刮傷。我查了鈦金屬資料,它對人體基本上沒有什麼危害度,甚至假牙植入物中也含有鈦成份,對人體沒有太侵略性的危害!

5.內鍋有倒食物的凹口設計

雖然這只是一個小設計,但是,要倒出湯品的時候真的比較不會整鍋溢出碗外!我覺得很貼心,使用上也比沒有凹口的鍋子好用許多!

象印萬用鍋-凹口設計

 

 

使用上象印鐵板萬用鍋的缺點:

1.商品重量不輕取拿不甚方便

對於筆者的臂力來說,拿起內鍋倒湯的時候真的挺吃力的!畢竟,裡面不只鍋子的重量還外加要吃的食物重量,倒食物的時候兩隻手都用來拿內鍋了,還好老公的第三隻手可以幫忙裝食物!

2.保養清洗要注意避免拿鐵製品刮它

雖然它是鐵板萬用鍋,但是,內鍋還是有另外加工的表面塗層在!雖然,它強調比一般不沾鍋耐刮,但還是要特別注意不能拿湯匙、鐵鏟之類的刮內鍋喔!因為,我有ㄧ次忘記拿湯匙太用力就刮到了,我想還是用木製品鏟具安全一點!

3.1300瓦強大火力,耗功率也很大

萬用鍋是插電使用的,因此強大的火力也會帶來等量的耗電喔!所以,比起瓦斯爐,插電的萬用鍋真是耗電啊!

4.加熱板及內鍋底部水漬的問題

象印萬用鍋使用時,若有湯汁溢出最好等它冷卻時快點清潔乾淨,不然水漬痕真的不好清潔!如果留有水漬痕的話,也可以用檸檬酸清潔!

象印萬用鍋-內鍋加熱板

5.萬用鍋的電磁波考量

這個問題在我懷孕時我才想到! 不過,一般家用電器只要是插電的一定都會有電磁波的存在,只是電磁波量大量小的問題!雖然,現在並沒有具體的研究指出孕婦使用這類商品的電磁波危害性,不過還是索性交手叫老公煮比較安心點!

結論

大致而言,它算是很便利的萬用鍋。基本家常菜色都能做,銅鑼燒、可麗餅點心也能做出來!在使用上也還挺順手的,只是價錢上相對於其他的品牌比較不親民一些!不過,此類商品比較適合沒有瓦斯爐的小兩口家庭使用,畢竟它煮食物的容量也不可能提供太多人的份量!購買時,也可以多比價幾間商店更容易拿到比我優惠的價格喔!

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2 Comments

  1. Hi hi 2013-10-31
  2. ccc 2013-10-29

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