「啡」shion背後 – Nespresso Lattissima 的美麗與哀愁

nespresso lattissima

咖啡是許多人每天不可缺的(提)精神飲品,膠囊咖啡機自問市以來,其機型設計精美、膠囊色彩繽紛,吸睛程度破表,每次逛百貨公司經過 Nespresso 門市時,總是有不少人為它駐足停留。但基於家電限制,要在家裡煮成黑咖啡不難,但要煮出完美比例的拿鐵就不容易了,基於此需求,結合了膠囊咖啡機跟奶泡機的 Nespresso Lattissima 就此問世了。

 

產品名稱: Nespresso Lattissima 官網

產品價格: 新台幣14,800元

  • 重量 : 6 公斤
  • 可移動式水箱 : 0.9 升
  • 體積(寬x深x高) : 165 x 300 x 240 mm
  • 咖啡機具備 19bar 高壓萃取系統與隔熱功能
  • 濃縮咖啡/大杯咖啡杯量設定與單鍵泡好卡布奇諾和拿鐵瑪奇朵
  • 咖啡/鮮奶份量設定:卡布奇諾:鮮奶50毫升、咖啡40毫升;拿鐵瑪奇朵:鮮奶150毫升、咖啡40毫升。
  • 自動設定牛奶和咖啡量:咖啡小杯20毫升/大杯300毫升;牛奶小杯20毫升/大杯300毫升

 

Nespresso Lattissima 的優點

只要一鍵,人人都是咖啡達人

煮咖啡的工作機械化後,帶來的就是時間精力的節約,一顆膠囊放進去,按鈕一按,不論男女老少、國籍種族、教育程度,人人都可以是……咖啡達人,配上半自動或自動奶泡機,熱呼呼的一杯拿鐵就這樣出爐了!不用懂煮咖啡的技巧、不用知道咖啡豆烘焙差別、不用理會什麼咖啡要磨幾號粉、不用著急磨好的咖啡粉多久得喝完,一個按鈕就是一杯咖啡,超方便的!

nespresso lattissima

 

不用花時間勺咖啡粉,早上多睡5分鐘

膠囊的設計就是為了一個字「懶」吧,一般美式咖啡壺都會要舀咖啡粉倒進機器的步驟,說實在的也不至於花多少時間,通常咖啡豆都會先磨好裝袋直接舀取,講究一點的人才會喝之前才磨,膠囊的應用就是為了省這些功夫,尤其對上班族來說,用膠囊取代舀咖啡粉到濾紙,讓早上可以多睡5分鐘實在是一種生活的小確幸。

nespresso lattissima

 

可做出咖啡cream,天天換口味

一般美式咖啡壺煮出來的就直接是平滑水面的黑咖啡,是做不出cream來的,什麼是cream?cream就是指黑咖啡上面泡泡沫膜,喝起來更可以提出咖啡味,通常要專業的煮咖啡技術或極高檔的手把填壓咖啡機才做得出cream,膠囊咖啡機利用高壓技術,很穩定的讓每顆膠囊都可以煮出帶有cream的咖啡,是勝過美式咖啡壺的一大亮點。而Nespresso Lattissima的優點則是把奶泡機結合進膠囊咖啡機,一鍵即可按照比例煮出熱騰騰的拿鐵。咖啡成癮者由於需求高,往往會購買大容量的咖啡豆,價格比較實惠,但不論有沒有事先磨成咖啡粉,都有存放過久的問題,加上一次購買大量,可能一個月都得喝同樣口味的咖啡。而膠囊的使用可以讓咖啡愛好者可以頻繁嘗試各種口味的咖啡,也可以依照當天的心情選擇濃度、口味不同的膠囊。膠囊的販售一般十顆一條,由於密閉包裝後可存放的時間比用止封條封口的袋裝要為長久。

nespresso lattissima

 

副廠技術相對成熟

由於膠囊咖啡機推出已久,市面上有許多副廠的品牌,比原廠的價格要便宜1-4成左右,口味也相當豐富,另外也有許多廠牌推出鋼制或膠制的重複使用膠囊杯,可自行壓填自己喜愛的咖啡粉。影印機墨水是絕佳的比喻,原廠影印機墨水雖然印得漂亮但價格貴桑桑,副廠墨水品質不至於太差,但便宜許多,想要再更實惠的話,還有自行填充墨水的方法,雖然填充上要注意漏墨、堵塞、墨水夾頭損毀的問題,但比對價格來說,都還是滿值得嘗試的。

nespresso lattissima

 

Nespresso Lattissima的缺點

荷包破洞:機器價格高、膠囊成本高

台灣販售的機款價格偏高,價格可能會讓人想直上自動咖啡機,但勝在有保固,如果不排斥日本水貨的話,可多參考各團購或代購平台,但就得請老天保佑不要當機。解決完機器問題後,後頭還有無底坑洞-膠囊,原廠膠囊約在20元左右,特殊口味較貴,可能逼近30元,副廠膠囊則稍微便宜,價位落在15-18元左右,活動促銷下大量購買有見過12元的。若煮成拿鐵,家裡人不多的話,瓶裝鮮奶的價位並不便宜;人多的話,可買較便宜的罐裝,但膠囊用量就很可觀,不如用美式咖啡機煮一大壺全家人分享。與超商現煮咖啡比較,1顆膠囊正常煮的話頂多煮到超商的小杯量,要到中杯、大杯的量,需要多顆膠囊,加上鮮奶價錢,其實並不低於超商現煮咖啡的定價。對咖啡輕度倚賴者來說,去便利商店購買實已足以應付所需;對咖啡重度成癮者來說,膠囊煮的量要應付每天生心理需求,實是大傷荷包。

nespresso lattissima

 

便利破功:性格限定,豪邁型請轉彎

以便利性著稱的膠囊咖啡機,其實有著嚴酷的性格限定要求。

【一、小嘴限定】:1顆膠囊按正常比例僅能煮40ml,不同濃度的膠囊可煮到75ml、110ml,但通常業餘的我會煮到double的水量,不然一是成本太高昂、二是味道會太濃苦。僅管如此,如果是習慣把咖啡當水喝的人,或是去星巴克必點特大杯的人,要用膠囊咖啡機煮成同樣的量,需要3-4顆膠囊才做得到,換算下來就要60-80元,可以直接去外面店家買現煮咖啡了,膠囊咖啡機比較適合小櫻桃嘴的人喔!

【二、耐心限定】,結合奶泡機的咖啡機好像很方便,但同樣要冰、要洗、要清、要刷,煮的時候方便,但事後清潔跟清理獨立奶泡機的功夫一樣不少;

【三、熱愛工作限定】:水箱容量不大需頻繁加水,對於膠囊咖啡機的愛好者可能會否定這個缺點,畢竟原設計就是40ml到110ml 的咖啡量,Lattissima這樣的水箱量其實也足夠煮至少5回了,但對於一個期望每天早上多睡5分鐘、一鍵變拿鐵達人的上班族來說,沒有注意水量已用罄的情況下,可能得在睡眼惺忪之際進行補水,加上考慮台灣水質問題,補的白水通常還得經過濾水程序,如果不是一起床就精神抖擻的工作狂熱者,實在很難忘懷那5分鐘補眠優勢。

nespresso lattissima

 

環保破窗:回收上有環保疑慮

原廠膠囊採拋棄式,方便之餘也會有環保疑慮,若是美式咖啡壺通常只需要咖啡濾紙一張,相比之下,膠囊會是回收的問題,由於臺灣沒有專門的膠囊回收站,只能自行處理膠囊將咖啡粉取出,但處理繁雜動作也背離了使用膠囊追求省時省力的優點,偷懶的話可能就直接當成垃圾丟了。啜飲著從【啡shion】的Lattissima萃煮出來的咖啡營造出時尚文化,卻在環保上開了天窗。

nespresso lattissima

 

噪音破頭:轟隆隆的好吵喔!

相較於其他家電用品,膠囊咖啡機運作時產生的分貝是比較高的,因為要讓水箱裡的冷水瞬間加溫成熱水沖向膠囊,這中間的動力就可想而知,於是機器運轉時轟隆隆的還滿吵的,半夜或清晨使用的時候,都有一點不好意思,怕吵上未起床或已入眠的家人,若一牆之隔有鄰居,可能還會吵到鄰居呢!(笑)

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生產時代追求大量生產、大量消費;消費時代講究個性化生產、個性化消費;後消費時代重視多元化生產、符碼化消費;破解商業的符碼,回歸需求的消費,請看我在Nobuy01。

  • Acty Chen

    已經很多二手流出來了 懶得煮咖啡的人 最後連膠囊咖啡都懶得用囉

  • G

    這類機器日本幾乎只要 1/3 的售價。

    • 現在機子好像越賣越便宜的感覺。